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芳とも庵は、国産の玄そばを使用したそば粉100%の蕎麦屋です

本物のそばをお届けする 【芳とも庵】スタッフによるブログです

鹿児島の香り

昼過ぎから鹿児島産の蕎麦を石臼で挽くと心地よい香りが製粉室に広がる・・・

きっと香りの良い蕎麦が打てるだろう・・・
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当店が紹介されてます!

今月26日発売の「男の隠れ家・いま、暖簾をくぐりたい「そば」の店」に当店が紹介されてます。

皆様、是非ご覧下さい。

蕎麦についての事がとてもわかりやすく書いてあり私も勉強になりました。

新そば便り

今年も北海道の新そばが入荷しました。

今年は、味・香りも良いと思います。(あと少し色が緑だと最高です・・・)

これから不定期ですが北海道産の新そばを提供して参りますので楽しみにして下さい。

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